Situato su un'area privata della Spiaggia di Analipsi, lo Stella Palace vanta 2 piscine lagunari, 3 piscine per bambini e 2 campi da tennis e presenta camere e suite, tutte eleganti, incastonate tra giardini paesaggistici e alte palme. Tutte le sistemazioni sono dotate di aria condizionata, arredi raffinati nelle tonalità della terra, e si affacciano sul giardino, sulle piscine o sul mare di Creta. Sono provviste di TV satellitare, mini frigo, pantofole e set di cortesia. Alcune sfoggiano una piscina privata con terrazza solarium in legno. Il ristorante principale allestisce buffet con specialità internazionali e mediterranee e ospita regolarmente serate a tema. Il ristorante Elia propone un menù alla carta con pietanze cretesi, inotre potrete ascoltare musica dal vivo al bar al coperto, mentre i bar a bordo piscina Kohili e Thalassa offrono cocktail esotici. Presso lo Stella Palace potrete praticare numerose attività sportive, tra cui la pallacanestro, il badminton e l'aerobica in acqua. I massaggi possono anche essere organizzati su richiesta. Troverete anche una piscina coperta che può essere utilizzata a pagamento. Lo Stella Palace dista 4 km dalla vivace città di Hersonissos, 20 km dall'Aeroporto Internazionale Nikos Kazantzakis e 25 km dalla città di Heraklion. In loco troverete anche un parcheggio privato gratuito.